Amidonniers est un quartier de 4 550 habitants de la ville de Toulouse dont 72 % des habitants sont locataires.
Amidonniers est un quartier calme avec 88 % d'appartements et 12 % de maisons.
Il y a 70 commerces de proximité dont des commerces, des restaurants et un supermarché.
Le quartier est bien desservi en transports en commun avec 37 % de ménages ne possédant pas de voiture.